Tagesablauf Kaufmann/-frau - Hotelmanagement

Im Verwaltungsbüro zähle ich unseren Bargeldbestand in der Kleinkasse. So kann ich bei Bedarf die anderen Abteilungen mit Wechselgeld versorgen.

Danach hole ich aus dem Tresor die Mappe mit den Tagesabschlüssen und -einnahmen der einzelnen Abteilungen, wie dem Restaurant. In der Mappe befinden sich unter anderem Bankkartenbelege, Bargeld und eingelöste Gutscheine. Jetzt überprüfe ich zum Beispiel, ob die Gutscheine richtig eingelöst wurden.

Fertig. Jetzt mache ich Mittagspause.

In der Wellness-Abteilung wird neues Wechselgeld benötigt. Ich nehme die Kasse und mache mich auf den Weg. In der Kasse der Wellness-Abteilung befinden sich nur 50- und 100-Euro-Scheine und fast kein Kleingeld mehr. Ich tausche die großen Scheine in 5-, 10- und 20-Euro-Scheine um. Außerdem lege ich noch ein paar Münzrollen dazu. Die gibt es zum Beispiel in der Größe von 25 1-Euro-Münzen.

Die zuständige Kollegin aus der Abteilung ist mit dabei. Wir achten darauf, dass wir das Geld nicht vor den Gästen wechseln. So sieht niemand, wie viel Geld in der Kasse ist.

Wenn Mitarbeiterinnen oder Mitarbeiter krank sind, muss ich das festhalten. Seit Anfang 2023 funktioniert das mit der elektronischen Krankmeldung. Das Dokument heißt eAU, elektronische Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung. Die eAU finde ich auf einem Online-Server im Internet. Ich lade die Bescheinigung herunter und kann die Informationen in unser eigenes Computerprogramm eintragen.

Jetzt kümmere ich mich noch um die anstehenden Löhne. Dabei achte ich darauf, wer einen Zuschlag bekommt - zum Beispiel für Sonntags- oder Nachtschichten.

Wir erhalten das ganze Jahr über neue Bewerbungen, zum Beispiel für Ausbildungsplätze. Sobald feststeht, welche Auszubildende eingestellt werden, lege ich in unserem Computerprogramm für jede Person eine digitale Personalakte an.

Darin trage ich den jeweiligen Ausbildungsberuf, die Anzahl der Urlaubstage, die Vergütung nach Ausbildungsjahren und die Dauer der Probezeit ein. Außerdem gebe ich an, in welchen Abteilungen die Auszubildenden eingesetzt werden.

Meine Ausbilderin überprüft, ob ich die persönlichen Daten aus den Bewerbungsunterlagen richtig übernommen habe.

Am Ende meines Arbeitstages bin ich an der Rezeption und erledige die Check-Ins und Check-Outs. Also wenn neue Gäste ankommen oder Gäste abreisen wollen. Bei Bedarf helfe ich zum Beispiel auch im Gastronomiebereich aus.

Eine Dame möchte einchecken. Ich frage sie nach ihrem Namen und für welchen Zeitraum sie ein Zimmer gebucht hat. Das überprüfe ich im Computer. Dann informiere ich sie noch über die Öffnungszeiten der Restaurants und erkläre, dass die Rezeption 24 Stunden lang besetzt ist. Zum Schluss gebe ich ihr den Zimmerschlüssel und wünsche ihr einen angenehmen Aufenthalt.

So, für heute bin ich fertig. Hat es dir gefallen?