Tagesablauf Gärtner/in - Gemüsebau

Das hier geerntete Gemüse wird nicht verkauft sondern gespendet, denn mein Ausbildungsbetrieb ist eine Versuchsanstalt. Das bedeutet, hier werden verschiedene Gemüseorten getestet oder neu gezüchtet. So wie die Bratpaprika.

Diese sortiere ich jetzt nach Größe und Gewicht und schreibe den jeweiligen Wert auf. Ich notiere auch, wie viele Schoten ich insgesamt geerntet habe.

Am Ende des Jahres werden die Ergebnisse in einem Bericht festgehalten. Darin steht beispielsweise das Durchschnittsgewicht dieser Paprikasorte.

Jede Woche entnehme ich Bodenproben. Heute mache ich das bei roten Paprika. Dazu verwende ich einen Bodenprobenehmer. Das ist ein hohler Stab mit Markierungen für verschiedene Tiefen. Ich möchte eine Probe aus 30 bis 60 Zentimetern Tiefe nehmen. Mit einem Hammer schlage ich den Bodenprobenehmer in den Boden.

Wenn ich tief genug bin, drehe ich den Stab etwas und ziehe ihn dann wieder heraus. Die entnommene Erde kratze ich in einen Eimer.

Das mache ich an 15 Stellen und vermische die Erde dann miteinander. Danach habe ich Mittagspause.

Jetzt messe ich den Stickstoffgehalt der entnommenen Bodenproben. Dadurch erfahre ich, ob und wie viel Dünger ich verwenden muss. Mit einer Kelle hacke ich die Erde ganz klein. Ich vermische 100 Gramm Erde in einem Becher mit 100 Milliliter destilliertem Wasser. Dann schütte ich ein bisschen durch einen Filter in einen anderen Becher.

Nachdem etwas durchgetropft ist stecke ein Teststäbchen in die Probe und danach in ein Testgerät. Es wertet die Probe aus und zeigt mir, wie hoch der Stickstoffgehalt ist. Das Ergebnis zeige ich meinem Ausbilder.

Als Nächstes stellen mein Ausbilder und ich Erdpresstöpfe her. Das sind kleine Würfel aus gepresster Erde. Sie haben ein Maß von 4x4 Zentimeter. Wir verwenden sie für die Anzucht neuer Pflanzen.

Zuerst füllen wir Erde und Wasser in eine trichterförmige Maschine, die das richtige Verhältnis mischt. So werden die Töpfe nicht zu feucht oder zu trocken. Dann schließt mein Ausbilder sie an die Erdpresstopfmaschine an und schaltet diese ein. Sie drückt die Erde ganz fest und stanzt die kleinen Töpfe aus. Über ein Fließband kommen sie raus. Ich nehme sie mit einer Kiste entgegen.

Die Versuchsanstalt hat einen ferngesteuerten Hackroboter. Dieser kann ein Feld selbstständig hacken, also die Erde lockern. Dazu hat vorher ein Traktor die Felder befahren und mit einer speziellen Kamera die Standortdaten aufgezeichnet. Mit diesen Daten programmiere ich den Hackroboter. So erkennt er, wo ein Feld beginnt und wo es aufhört. Mit seiner Kamera "sieht" der Roboter, in welcher Reihe er ist.

Fertig. Ein Kollege schickt den Roboter aufs Feld und überwacht ihn.

Jetzt habe ich Feierabend.