Tagesablauf Gärtner/in - Baumschule
Hi, ich bin Michael.
Ich bin im 2. Ausbildungsjahr zum Gärtner der Fachrichtung Baumschule Schwerpunkt Verkaufen und Beraten. Ich mag an meiner Arbeit besonders, dass ich mit Pflanzen und Menschen zu tun habe. Begleite mich doch für einen Tag!
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7:30 - 8:00 Uhr: Verkaufsraum vorbereiten
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Zuerst bespreche ich mit meiner Ausbilderin im Team meine heutigen Aufgaben. Anschließend bereite ich die Verkaufsflächen vor. Ich arrangiere die Pflanzen auf den Außenflächen und fülle die Regale im Verkaufsraum mit Produkten wie Dünger oder Pflanzenschutzmittel auf. Danach bereite ich die Arbeitsgeräte für meine Aufgaben vor. Dazu gehören Schubkarre, Schaufel und Spaten sowie eine Gartenschere.
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8:00 – 10.00 Uhr: Heckenpflanzen ballieren und Erde mischen
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Ich bin nun auf der Außenfläche der Baumschule. Dort befinden sich das Folienhaus und unsere Produktionsflächen. Ich grabe zuerst Heckenpflanzen aus, um sie verkaufen zu können. Der Wurzelballen wird mir einem Ballentuch aus Jute vor dem Auseinanderbrechen geschützt. Es ist wichtig, dass der Wurzelballen weder zu klein noch zu groß ist.
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10:00 - 13:30 Uhr: Pflanzen umtopfen, gießen und aufstellen
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Manche Sträucher müssen in größere Töpfe umgetopft werden. Dazu stelle ich Pflanztöpfe, sogenannte Container, in verschiedenen Größen bereit. Für das Eintopfen mische ich Erde anteilig mit Dünger.
Ich entferne den alten Topf und ritze die Wurzeln mit der Schere leicht an. So werden die Wurzeln zu neuem Wachstum angeregt. Ich hebe die Bäume in den Topf und fülle den Container mit Pflanzenerde. Dann drücke ich die Erde fest und gieße die frisch eingetopften Pflanzen ein. Nun werden die Sträucher auf der Stellfläche in der Produktion aufgestellt bis sie durchgewurzelt sind.
Jetzt gehe ich in die Mittagspause.
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13:30 - 14:30 Uhr: Gehölze schneiden und formieren
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Damit die jungen Bäume und Sträucher gerade wachsen, binde ich sie fest. Dazu befestige ich den Stamm mit Hilfe von Kettenbindern und Bindeband aus Kunststoff (mit der Stäbezange) an einem Bambusstab. Dabei achte ich darauf, dass die jungen Triebe nicht zu sehr eingeengt werden. Anschließend schneide ich Seitentriebe ab und kürze, falls nötig, die Pflanze auf eine passende Höhe ein. Das Festbinden und Schneiden der Bäume nennt man "Erziehen".
Jetzt bist du gefragt!
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14.30 - 15.30 Uhr: Unkraut jäten und Bäume kennzeichnen
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Nun befreie ich die Erde in den bereits fertigen Pflanzencontainern von Unkraut: Falls ich es nicht mit der Hand jäten kann, benötige ich einen Unkrautstecher. Damit entferne ich das Unkraut mitsamt der Wurzel. Wenn ich damit fertig bin, kennzeichne ich mit Etiketten Pflanzen, die Kunden reserviert haben.
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15:30 - 16:30 Uhr: Kunden beraten
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Jetzt berate ich Kunden, die Pflanzen kaufen oder sich über deren Pflege informieren möchten. Ich habe Kontakte mit unterschiedlichen Kunden, etwa Hobbygärtner/innen oder Landschaftsgärtner/innen. Wenn größere Mengen oder größere Bäume gekauft werden, helfe ich beim Verladen der Gehölze auf die Transportmittel. Gegebenenfalls müssen die Bäume auch für den Transport zusammen gebunden oder mit Vlies eingewickelt werden.
Anschließend verabschiede ich mich und kann nach Hause gehen.
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