Tagesablauf Florist/in

Jetzt brauchen wir Nachschub bei den Blumensträußen. Ich wähle Schnittblumen und Schnittgrün, also Blätter und Gräser, aus. Dabei achte ich darauf, dass die Blumen zur Jahreszeit und farblich zueinander passen. Mit einem Messer putze ich die Blumen, das heißt, ich schneide etwa gelbe Blätter ab, und fertige daraus Sträuße in drei Preisklassen.

Eine Kundin möchte, dass ich ihr einen Strauß binde. Zusammen mit ihr wähle ich Blumen, Gräser und Zweige aus und binde den Strauß für sie.

Nun machen wir eine Stunde Mittagspause.

Jetzt gehe ich hinüber in unsere Warmhalle. Das ist der Raum, in dem die Zimmerpflanzen zum Verkauf angeboten werden. Ich achte darauf, dass alles ordentlich aussieht, wische einen Tisch sauber und dekoriere Orchideen darauf.

Eine Kundin fragt mich, wie sie eine Phalaenopsis-Orchidee zuhause pflegen soll. Ich berate sie, wie viel Sonne die Pflanze benötigt und wie sie gegossen wird.

Die Zimmerpflanzen, die wir vom Großhändler bekommen, stehen einzeln in einfachen Kunststofftöpfen. Wir bieten unseren Kunden aber auch Arrangements mit zwei oder mehr Pflanzen in schönen Pflanzgefäßen an. Ich hole mir Gefäße und Erde und suche die Pflanzen aus, die ich zusammensetzen möchte. Dabei achte ich darauf, dass die Pflanzen ähnliche Pflegeansprüche haben. Zum Schluss dekoriere ich das Gefäß mit Moos und Schleifen und mache ein Preisschild daran.

Jetzt bin ich zurück in der Floristikabteilung. Wir haben heute viele Gestecke verkauft und brauchen wieder neue. Ich hole Gefäße, Blumen, Schnittgrün, kleine Zweige, Steckschaum und ein Messer. Der Steckschaum ist die Masse, der die Blumen festhält, der kommt zuerst ins Gefäß. Dann fertige ich kleinere und größere Gestecke.

Manchmal mache ich auch nach Kundenwunsch ein Trauergesteck für ein Grab oder binde einen Kranz für eine Beerdigung.

Ich verschaffe mir einen Überblick, welches Material wir für den nächsten Tag bestellen müssen. Dabei achte ich darauf, dass ich andere Schnittblumen bestelle als gestern, damit wir den Kunden ein abwechslungsreiches Sortiment anbieten. Mit einem MDE-Gerät bestelle ich die Waren nach. MDE steht für Mobile Datenerfassung. Für jedes Produkt gebe ich die benötigte Menge ein und scanne dann den Produktcode.

Anschließend machen wir Feierabend.