Tagesablauf Assistent/in - Ernährung und Versorgung

Im Unterrichtsfach "Wohn- und Funktionsbereiche" lernen wir gestalterische Fähigkeiten. Zum Beispiel basteln wir Figuren aus Silikon und Filzwolle. Diese Fähigkeiten setzen wir in der Praxis unter anderem ein, um den Speiseraum zu dekorieren.

Dazu decken wir zunächst die Tische mit Tischdecke, Geschirr, Besteck und Gläsern. Dann falten wir die Servietten zu einer schönen Form. Die Mitte des Tisches verzieren wir mit einem kleinen Blumengesteck und weiteren kleinen Dekorationen, wie Holzstückchen.

Jetzt ist Mittagszeit in der Mensa. Das heißt, wir arbeiten an der Essensausgabe, wo wir die selbst gekochten Speisen verkaufen. Dabei tragen wir eine Papierhaube und eine frische Schürze.

Ein Gast möchte eine der Hauptspeisen: paniertes Lachsfilet mit Kartoffelsalat. Wir geben eine Portion auf den Teller und reichen es dem Gast. Vor- und Nachspeise nehmen sich die Gäste selbst.

Ich bin an der Kasse und kassiere. Dabei bin ich freundlich und lächle. Zum Schluss wünsche ich dem Gast einen Guten Appetit.

Danach machen wir Mittagspause.

Mit unseren Aufgaben in der Mensa sind wir für heute fertig. Im Wahlpflichtfach "Grundversorgung, Betreuung und Erziehung von Kindern" lernen wir den richtigen Umgang mit Babys und Kleinkindern. Zum Beispiel, wie wir Babys richtigen halten, wickeln, anziehen und füttern. Dazu haben wir Puppen, die das Gewicht eines echten Babys haben. Wir behandeln die Puppe, als wäre sie ein echtes Baby.

Diese Kenntnisse brauchen wir, wenn wir nach der Ausbildung in einem Privathaushalt mit Kindern oder Babys arbeiten.

Im Unterrichtsfach "Wohn- und Funktionsbereiche" werden auch hauswirtschaftliche Tätigkeiten wie Wäsche waschen oder bügeln vermittelt. Wir beide sind heute für die Wäsche eingeteilt. Gewaschen werden zum Beispiel schmutzige Geschirrtücher, Schürzen oder Arbeitskleidung.

Ich, Vera, sortiere die Wäsche, lege sie in die Waschmaschine und schalte sie an.

Im Unterricht lernen wir, wie hoch der Stromverbrauch dabei ist. Die nasse Wäsche hängen wir später zum Trocknen auf einen Wäscheständer.

Für den Rest des Tages widmen wir uns Näh- und Instandhaltungsaufgaben. Das lernen wir im Unterrichtsfach "Textillehre".

Ich nähe heute mit der Nähmaschine einen Kissenbezug. Ich fädele den Faden in die Maschine ein und schalte sie an. Der Stoff ist auf links gedreht, damit man die Nähte später nicht sieht. Mit einem Pedal steuere ich die Geschwindigkeit, in der die Nähmaschine näht. Wenn ich fertig bin, schneide ich den überstehenden Faden ab und wende den Stoff.

So, jetzt haben wir Feierabend.