Tagesablauf Tierwirt/in - Rinderhaltung

Im Melkstand bereite ich die Reinigungs- und Pflegemittel sowie die Melkmaschinen vor. Ist alles hergerichtet, kommen die Kühe in den Stall. Ich ziehe mir Handschuhe an und tauche die Zitzen der Kühe zuerst in ein Reinigungsmittel, das nennt man "vordippen". Dann wische ich sie mit einem Tuch ab und melke vor: Dabei melke ich mit der Hand etwas Milch in einen Becher und kontrolliere sie auf Auffälligkeiten. Wenn alles passt, setze ich die Melkmaschinen an, die automatisch melken. Danach pflege ich die Zitzen noch mit einem speziellen Mittel.

Die Milch von Kühen, die vor Kurzem ein Kalb geboren haben, ist fünf Tage nach der Geburt vom Verkauf gesperrt. Denn sie enthält viele Antikörper, also Proteine, die zum Beispiel die Käseherstellung hemmen.

Ich fange diese Milch beim Melken für unsere Kälber ab. Ich fülle sie in ein Milchshuttle - das kann man sich wie einen großen Kochtopf auf Rädern vorstellen. In dieses Shuttle passen 350 Liter. Darin mische ich die Milch mit Milchpulver und Wasser für die Fütterung der Kälber an.

Nun füttere ich die Kälber mit der angemischten Milch. Ungefähr bis zur zwölften Lebenswoche bekommen sie Milch. Mit zunehmendem Alter gibt es für sie auch Wasser und festes Futter. Die ganz jungen Kälber stehen in Kälberiglus, das sind Einzelhütten. An jedem Iglu hängt ein Nuckel-Eimer. Ältere Kälber sind in einer Gruppenbox und trinken dort gemeinsam aus einer sogenannten Milchbar. Hier fülle ich nun mit der Zapfpistole die Milch aus dem Shuttle hinein. Am Shuttle stelle ich ein, wie viel Liter ausgegeben werden sollen.

Danach mache ich 30 Minuten Frühstückspause.

Als nächstes füttere ich die älteren Kälber in unserem Kälberstall. Darin stehen ungefähr 60 Kälber. Neben Milch aus dem Milchshuttle bekommen die größeren Kälber auch schon festes Futter, zum Beispiel Heu. Das fülle ich ihnen mithilfe einer Schaufel in ihre Futtertröge. Außerdem bekommen sie noch Kälberpellets zum Fressen. Das ist festes Futter in Form kleiner Kügelchen oder Stäbchen.

Jetzt ist es Zeit für eine halbe Stunde Mittagspause.

Wenn alle Kälber versorgt sind, nehme ich mir viel Zeit für die ganz Kleinen, die die meiste Aufmerksamkeit benötigen. Sie bekommen die Milch zu trinken, die wir beim Melken abfangen und pasteurisieren. Die kleinen Kälber füttere ich dann mit einer Nuckel-Flasche.

Über den Tag verteilt fallen immer wieder verschiedene Hofarbeiten an. Ich reinige zum Beispiel die Kälberhütten oder die Standflächen der Iglus. Gerade streue ich die Kälberiglus mit frischem Stroh nach.

Danach mache ich Feierabend!