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Rapport : Mes opportunités dans la restauration

Ce que je peux accomplir

Une formation dans la restauration présente de nombreux avantages. Tu disposes alors de possibilités pour poursuivre ta formation ou pour débuter dans la vie professionnelle. Tu découvriras ici ce que tu peux déjà faire pour cela dans la formation.

Un cuisinier se tient derrière les fourneaux.
En tant que chef cuisinière ou cuisinier, tu apprends comment élaborer un menu et préparer des plats.
Un homme et un restaurateur s’entretiennent au bar.
La maîtrise de langues étrangères est toujours un avantage dans la restauration.

 

Accueillir les clients

Les métiers dans la restauration impliquent souvent un contact avec le public. En tant que spécialiste en restauration, tu travailles dans des hôtels ou des restaurants. Tu dois bien maîtriser l'allemand afin de pouvoir conseiller et accompagner les clients.

Après ta formation, tu pourras poursuivre dans cette voie. Après une année supplémentaire, tu pourras par exemple passer un diplôme de gérant(e) de restaurant.

Dans la restauration, tu es souvent en contact avec des personnes venant de l’étranger. Ta langue maternelle peut alors être utile. Peut-être parles-tu d'autres langues ? C’est un avantage certain.

Un serveur prépare des boissons.
Envie d’un rafraîchissement ? Ce n’est pas un problème pour le personnel formé dans la restauration.

 

 

Dans les coulisses

Si tu aimes travailler avec des aliments et que tu sais travailler en équipe, une formation de cuisinier/cuisinière te correspond peut-être. En trois ans, tu apprendra ainsi comment élaborer un menu et préparer des plats. Ensuite, tu pourra par exemple passer un examen de chef cuisinier.

En tant que spécialiste en restauration rapide, tu travailles dans des fastfoods, dans des cantines ou dans des restaurants en self-service. Tu y organises le travail dans la cuisine, le service ou dans la réserve. Tu supervises le travail des employés. Après une formation de trois ans, tu as de bonnes chances d’obtenir un poste de direction.

Dernière version: 02.10.2019